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Blog

Wir berichten über aktuelle Themen rund um FLAMES

Die amerikanische Bierkultur

Anlässlich zum Oktoberfest möchten wir Euch auch etwas über die amerikanische Biergeschichte bzw. -kultur erzählen. Wenn man an Bier aus den USA denkt, kommt einem direkt die Marke „Budweiser“ oder der Begriff „Light beer“ in den Sinn. Die Geschichte In Amerika begann die moderne Ära des...

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Welcher Wein passt zum Grillen?

Noch ist das Wetter optimal für perfekte Grillabende mit Freunden und Familie. Dabei wird meistens beim Grillen auf Bier zurückgegriffen. Das helle Blonde ist jedoch nicht das einzige, das zum Grillen passt. Wir möchten euch Weinsorten vorstellen, die leicht, erfrischend und aromatisch sind und super...

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Highlight – Tomahawk Steak

Das Highlight bei jedem Grillevent, die Rede ist vom Tomahawk Steak. Bereits von weitem ist es anhand seines extralangen Knochens zu erkennen. Im Grunde ist das Tomahawk Steak ein Ribeye und wird vom vorderen Rücken geschnitten. Das Besondere beim Tomahawk-Schnitt (auch als Rib Steak Bone...

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Bratkartoffeln für Genießer

Goldbraune Bratkartoffeln sind nicht nur eine schöne Beilage neben Steak und Co., sondern sind dazu noch wirklich köstlich. Schon allein die Zubereitungsart ist besonders und verleiht den Kartoffeln einen starken eigenen Geschmack. Bratkartoffeln direkt anbraten Die Zubereitung von Bratkartoffeln kann unterschiedlich verlaufen. Zunächst einmal die gängige...

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Artgerechte Rinderhaltung

Die artgerechte Rinderhaltung ist das Gegenteil von der industriellen Tierhaltung. Artgerecht bedeutet, dass es ein Anliegen der Bauern ist, den Nutztieren ein Leben in Würde zu ermöglichen. Das Wort „Artgerechtigkeit“ ist in Anlehnung an die Verhaltensweisen der Artgenossen in freier Wildbahn zu verstehen, dabei wird...

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Surf and Turf

Surf and Turf oder Surf ’n’ Turf ist ein Hauptgericht, welches in Nordamerika besonders verbreitet ist. Es wird vor allem in Steakhäusern angeboten und besteht aus einer Kombination aus Fisch und Fleisch. Üblicherweise besteht das Gericht aus gegrillten oder frittierten amerikanischen Hummern bzw. Garnelen und...

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Ein leckerer Salat braucht Vielfalt

Tütensalat, langweilige Dressings und immer dieselben Zutaten? Wir sagen es geht auch anders, denn unsere Tipps werden Sie überzeugen! Ein frischer Salat kann nämlich so vielfältig sein. 1. Der Einkauf Von angepackten Salaten sollten Sie am besten direkt die Finger von lassen. Diese sind nicht selten mit...

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Burger Trend 2018

Auch im Jahr 2018 geht der Trend in Richtung gesundem und bewusstem Essen. Zwar ist schnelles Essen in hektischen Alltag immer noch sehr gefragt, jedoch werden die Menschen immer gesundheitsbewusster und achten beim Essen auf die Nachhaltigkeit. So setzt sich der Trend weiterhin fort und...

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Amerikanisches Weihnachten & Neujahr

Da unsere Gerichte im FLAMES sehr amerikanisch sind, möchten wir euch mal etwas von der amerikanischen Weihnachtskultur erzählen. Wie feiern die Amerikaner Weihnachten? Und vor allem, was essen sie? Die Traditionen an Weihnachten Im Christentum ist Weihnachten der höchste Feiertag nach Ostern. Der Weihnachtsbrauch kam aber erst...

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